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Œuf

Le Groupe Eureden intervient sur l’ensemble de la filière (production d’aliment, production de poulettes et d’œufs, conditionnement d’œufs coquille et fabrication et commercialisation d’ovoproduits élaborés) offrant ainsi une garantie sur la qualité et traçabilité à l’ensemble de ses produits, qu’il s’agisse d’œuf coquilles ou d’ovoproduits.

Des œufs et des produits élaborés à base d’œufs

Les œufs produits par les agriculteurs coopérateurs d’Eureden sont commercialisés via le centre de conditionnement Ferme de Kervenac’h, transformés par les sites de fabrication d’ovoproduits Cocotine ou encore commercialisés par le pôle commercialisation d’œufs d’Eureden, auprès d’une clientèle variée (restauration hors domicile, fabricants d’ovoproduits, centres de conditionnement, export…). 

A travers notre marque Cocotine, nous sommes un acteur de référence dans le domaine des produits élaborés cuits (œufs durs, omelettes, œufs pochés,œufs sur le plat, blancs en neige…) et ovoproduits liquides (blanc, jaune, œuf entier) destinés en majorité à la restauration hors domicile (foodservice) et à l’industrie.

Cocotine, n°1 français en produits élaborés d’œufs

Regroupant 220 éleveurs et 7,4 millions de poules pondeuses, la marque Cocotine compte 6 sites de production, en Bretagne mais également en Vendée, en Sologne et dans le nord  de la France, lesquels transforment et conditionnent 31 000 tonnes d’œufs, dont 80% en frais et 20% en surgelés.

Cocotine est distribuée uniquement en restauration collective, commerciale, pour l’industrie. Les produits phares sont les omelettes, les œufs à la coque, les œufs pochés, les œufs sur le plat ou encore les œufs pasteurisés.

La marque conditionne également des blancs, des jaunes ou des œufs entiers sous forme liquides pour répondre aux besoins spécifiques des industriels ou de la restauration collective.

Un développement en France et à l’international

Ayant su se différencier de ses concurrents via un renforcement de sa stratégie sur la qualité, la traçabilité et l’innovation, notamment avec une gamme aux œufs frais et extra-frais, Cocotine est aujourd’hui le n°1 français en produits élaborés d’œufs, avec un taux de notoriété et un niveau de satisfaction en hausse chaque année.

À l’export, qui représente 13% des volumes, en Europe et au Moyen-Orient, Cocotine poursuit son développement avec des produits phare tels que l’omelette demi-lune, les ovoproduits liquides ou encore l’œuf poché, qui a d’ailleurs réalisé une année 2018 record au Royaume-Uni !

Transition vers la production d’œufs alternatifs

Pour les collaborateurs de même que pour les 220 éleveurs du groupement de producteurs, Cocotine est une marque qui a su fédérer autour de valeurs fortes. Cocotine a ainsi débuté sa transition vers 100% d’œufs alternatifs d’ici à 2025.
Eureden accompagne les éleveurs dans cette transition.

Retrouvez les produits Cocotine sur le site Cocotine.com

Chiffres clés de l’activité œuf du groupe Eureden

  • 220 éleveurs
  • 1,9 milliards  d’ œufs commercialisés 
  • 31 000 tonnes de produits transformés
  • 6 sites de production