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Volailles de chair

Devenir éleveur de volailles de chair en Bretagne : le guide complet pour réussir son installation.

La Bretagne est une région phare de la production avicole française.

Son climat tempéré, ses savoir-faire agricoles et la structuration de ses filières en font un territoire privilégié pour devenir éleveur de volailles de chair.

Vous souhaitez vous lancer dans l’élevage de poulets, pintades, dindes ou canards ? Que vous soyez en reconversion professionnelle, jeune diplômé ou porteur de projet agricole, Eureden vous accompagne à chaque étape de votre installation, du choix du mode d’élevage aux débouchés commerciaux en passant par les financements et les aides spécifiques.

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Les étapes pour s’installer en élevage de volailles de chair en Bretagne avec Eureden

 

Les 3 étapes clés pour s’installer en tant que producteur de volailles en Bretagne avec l’accompagnement d’Eureden :

 

1. Structuration de l’avant-projet : posez les bases solides de votre projet avicole

Avec Eureden, vous construisez un projet cohérent, durable et adapté à vos objectifs :

  • Choix du mode d’élevage : Standard, certifié, avec préau… Nous vous aidons à choisir le modèle le plus adapté à vos valeurs, à votre foncier et à la demande du marché.
  • Évaluation des besoins en bâtiments : Définition des volumes, équipements (alimentation, ventilation, chauffage), biosécurité…
  • Mise en relation avec des cédants : Grâce au réseau Eureden, identifiez des sites disponibles et bénéficiez de conseils sur la reprise d’unités existantes.
  • Étude de faisabilité : Diagnostic technico-économique complet : accessibilité au foncier, analyse des filières, évaluation des coûts de production.

 

2. Installation : sécurisez votre activité en élevage de volailles de chair

Lancer un élevage de volailles demande rigueur, anticipation et accompagnement. Eureden vous guide dans la structuration de votre projet :

  • Construction du Business Plan : Estimation des investissements (bâtiments, équipements, biosécurité), des charges de fonctionnement et des recettes.
  • Financement élevage volailles : Accédez à des prêts bonifiés, aides nationales ou régionales, dispositifs Jeunes Agriculteurs.
  • Aide pour créer un élevage de volailles : Conseils techniques pour assurer le bien-être animal, la croissance des volailles et l’hygiène de l’élevage.
  • Contrats de production intégrée : Sécurisez vos débouchés grâce aux contrats d’intégration proposés par Eureden (volume, prix minimum garanti, accompagnement technique).
  • Accompagnement réglementaire : Obtention des autorisations administratives (ICPE, DDCSPP), démarches sanitaires, suivi environnemental.

 

3.Suivi post-installation : assurez la réussite à long terme de votre élevage

Eureden reste à vos côtés après l’installation pour garantir la pérennité de votre activité avicole :

  • Suivi technique individualisé : Amélioration des performances zootechniques, réduction des pertes, pilotage de la croissance et de la qualité des volailles.
  • Optimisation économique : Analyse des marges, maîtrise des coûts, accompagnement en gestion.
  • Valorisation de la production : Eureden développe des filières qualité pour valoriser vos volailles auprès des consommateurs :

    • Label Rouge, Agriculture Biologique, plein air
    • Partenariats avec des enseignes comme Carrefour ou Système U
  • Commercialisation facilitée : Intégration dans les circuits de collecte et d’abattage via les partenaires de la coopérative.
  • Formation continue et innovation : Accédez aux formations, journées techniques et essais menés par Eureden pour rester à la pointe du secteur avicole.

FAQ – Vous souhaitez vous lancer dans l’élevage de volailles de chair ?

 

 

Voici 3 questions essentielles à se poser… et les réponses d’Eureden pour vous accompagner.

Question

Quel mode d’élevage choisir ?

Cela dépend de vos objectifs économiques, de votre foncier et de vos valeurs. Eureden vous aide à construire un modèle durable et rentable.

Existe-t-il des aides pour les éleveurs avicoles ?

Oui, vous pouvez bénéficier d’aides à l’installation (DJA), de prêts à taux bonifiés, et de subventions pour le bien-être animal, la biosécurité ou les énergies renouvelables. En complément, Eureden accompagne économiquement les éleveurs à l’installation ou sur de la rénovation de bâtiment.

Reconversion

Faut-il une expérience préalable pour s’installer ?

Non, mais une formation ou un stage en exploitation avicole est fortement recommandé. Eureden propose un accompagnement technique et administratif dès les premières étapes.

Témoignages

Témoignages d’un éleveur de poules pondeuses, études de cas réussies –

Temoignage800

Aurélien Bernier

éleveur de dindes à Nivillac (56)

“Il faut être persévérant et oser demander de l’aide car c’est souvent le travail en équipe qui paie ! J’ai toujours eu ce projet de reprise de l’exploitation familiale en tête mais je voulais avoir d’autres expériences avant et pouvoir m’installer dans les meilleures conditions, c’est-à-dire en rénovant les bâtiments et en favorisant au maximum le bien-être animal.”

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à contacter votre conseiller

Expert installation Production volailles de chair

Je souhaite être recontacté par Jean-Marc Le Trionnaire, conseiller expert installation 

 

Production volailles de chair

06 60 67 29 56

jean-marc.letrionnaire@eureden.com

 

M’installer en…