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Éleveur Bovins – Polyculture

S'installer en Bretagne : Devenir éleveur bovins en Bretagne : guide complet pour réussir en polyculture-élevage

La Bretagne offre un environnement idéal pour réussir dans l’élevage bovin et la polyculture-élevage.

La plus grande partie des exploitations d’élevage bovin sont en réalité des exploitations de polyculture-élevage et intègrent des cultures de vente et notamment de céréales aux cultures assurant les besoins fourragers du troupeau. L’exploitation de polyculture-élevage est plus robuste au niveau économique et plus vertueuse au niveau environnemental.

Que vous soyez en reconversion professionnelle ou prêt à démarrer votre aventure agricole, Eureden vous accompagne dans chaque étape de votre installation, du choix des cultures et des races bovines à l’accès aux financements et aides spécifiques.

Les étapes pour s’installer en polyculture-élevage en Bretagne avec Eureden

 

Les 3 étapes clés pour s’installer en tant qu’éleveur bovin et céréalier en Bretagne avec l’accompagnement d’Eureden :

 

1. Structuration de l’avant-projet : posez les bases solides de votre élevage bovin et de vos cultures

Eureden vous accompagne dès les premières étapes pour construire un projet équilibré entre culture et élevage :

  • Choix des races bovines et des cultures complémentaires : Sélection des races bovines adaptées à votre région (Charolaise, Limousine, Blonde d’Aquitaine) et des cultures pour nourrir votre troupeau (herbe, légumineuses, maïs, luzerne, céréales).
  • Optimisation de la complémentarité végétal/animal : Intégration des cultures fourragères pour nourrir votre troupeau, valorisation des déjections animales pour fertiliser vos terres.
  • Mise en relation avec des cédants potentiels : Trouvez une exploitation en polyculture-élevage grâce au réseau de la coopérative Eureden.
  • Diagnostic complet de l’exploitation : Évaluez les forces et les faiblesses de l’exploitation à reprendre (bâtiments d’élevage, analyse de vos terres, potentiel de rentabilité).

 

2. Installation : Construisez un élevage bovin viable et sécurisé

L’installation en polyculture-élevage nécessite une approche structurée. Eureden vous aide à sécuriser votre projet sur tous les aspects :

  • Étude de votre Business Plan et plan de financement : Validation des investissements nécessaires pour les infrastructures d’élevage et de cultures (silos, stabulations, matériel tubulaire…).
  • Aide pour créer un élevage bovin : Accès aux conseils techniques pour l’installation d’un troupeau allaitant et d’engraissement performant.
  • Accompagnement auprès des organismes : Soutien dans vos démarches avec les banques, les organismes de gestion, et les services vétérinaires.
  • Accords contractuels pour la production animale : Mise en place de contrats pour la vente de veaux, broutards, jeunes bovins, viande… et la vente de céréales.
  • Aide éleveurs bovins : Profitez des aides financières spécifiques aux éleveurs bovins : prêts bonifiés, subventions pour le bien-être animal, aides à l’installation jeune agriculteur.

 

3. Suivi post-installation : Assurez la pérennité de votre élevage

Eureden reste à vos côtés pour garantir le succès durable de votre exploitation en productions animales et en cultures :

  • Accompagnement technique et économique personnalisé : Bénéficiez d’un suivi régulier pour optimiser la santé de votre troupeau, améliorer les rendements et réduire les coûts de production.
  • Valorisation de la production bovine : Eureden met un point d’honneur à apporter de la valeur ajoutée à votre production en confortant les filières qualité.
  • Partenariats avec Carrefour : Intégrez les démarches Engagements Qualité Carrefour, notamment les filières Qualité Charolais (FQC) et Qualité Race Normande (FQRN).
  • Développement de la contractualisation : Eureden facilite la mise en place de contrats sécurisés pour la production de Jeunes Bovins et de génisses viande, assurant ainsi des débouchés stables et rémunérateurs.
  • Commercialisation simplifiée : Vendez vos animaux grâce à l’équipe commerciale d’Eureden basée au centre d’allotement de Glomel (22).
  • Partenariats solides pour la valorisation des viandes : Eureden s’appuie sur les plus grands acteurs du marché pour garantir la meilleure valorisation possible de vos viandes bovines.
  • Favoriser l’installation des jeunes agriculteurs : La coopérative met en place des programmes spécifiques pour soutenir les jeunes éleveurs et pérenniser la filière bovine en Bretagne.

FAQ – Vous souhaitez vous installer en élevage bovin ?

 

 

Voici 4 questions essentielles à se poser… et les réponses d’Eureden pour vous accompagner.

Question

Par où commencer ? Où, quand, avec qui ?

Avant tout, il faut définir un cadre clair : quel type d’exploitation ? quelle taille ? quel système de production ? Eureden vous accompagne dès ces premières réflexions, avec un conseil adapté à vos objectifs, à votre contexte foncier et humain, et à votre calendrier.

Quels investissements prévoir et quelle rémunération viser ?

Un projet viable, c’est un projet qui permet de se rémunérer correctement. Eureden recommande de viser un revenu supérieur à 2000 €/mois pour que l’installation soit vraiment motivante. L’investissement, lui, doit être cohérent avec vos moyens de production : trop d’équipements pour peu de volume, ou l’inverse, mène à des systèmes déséquilibrés et non rentables.

Reconversion

Quelles aides sont disponibles pour les éleveurs bovins en Bretagne ?

Eureden peut intervenir à chaque étape de votre installation : de l’élaboration du projet à l’accompagnement économique, en passant par les échanges avec les financeurs ou la sécurisation des débouchés via la contractualisation. Le conseil est 100 % personnalisé, selon le modèle que vous choisissez.

Accompagner

Pourquoi combiner élevage bovin et culture céréalière en Bretagne ?

La polyculture-élevage permet de diversifier ses revenus, d’optimiser les ressources (cultures fourragères pour nourrir le bétail, fertilisation naturelle des sols), et de rendre l’exploitation plus résiliente face aux aléas climatiques et économiques.

Témoignages

Témoignages de jeunes éleveurs bovins, études de cas réussies –

Temoignage800

Mathieu Le Moual

éleveur de vaches allaitantes (56) - 150 hectares

L’enjeu de cette production est la gestion de la trésorerie, à l’installation car le cycle de production est long. Le prix minimum garanti avec le contrat ETAP femelle est une réelle sécurité. J’ai choisi cette production car j’apprécie vraiment la liberté et de ne pas avoir de contraintes horaires comme la traite. Être éleveur de vaches allaitantes c’est un métier qui évolue tous les jours, c’est passionnant ».

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à contacter votre conseiller

Expert installation production laitière et bovine

M’installer en…