¿De dónde vienen los filetes, asados y otros sabrosos cortes de carne de vacuno que comemos con gusto? Seguramente de nuestra organización de productores de ganado vacuno, líder en Bretaña.
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socios
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animales
Nuestras prioridades son satisfacer las demandas de los consumidores y aportar valor añadido a la producción ganadera mediante la consolidación de los sectores de calidad ya establecidos desde hace tiempo, en particular las etiquetas (razas Limousine, Blonde d’Aquitaine, Charolaise) e iniciativas Carrefour (Compromisos de Calidad Carrefour: líneas Filières Qualité Charolais (FQC) y Qualité Race Normande (FQRN). El objetivo es también desarrollar la contractualización con los socios de procesamiento sobre la producción de bovinos jóvenes (JB) y novillos de carne. Con el fin de perpetuar producción, apostamos por un acompañamiento técnico y económico a los ganaderos y la facilitación de la instalación de jóvenes agricultores.
Los socios tienen, entre otros, la posibilidad de comercializar sus animales de cría a través de dos actividades. Nuestro mercado de subasta electrónica Coral Sud Bretagne se encuentra en Ploërmel (56). Allí se organizan mercados semanales para terneros de 8 días, ganado vacuno y destetados. La segunda actividad, dirigida por nuestro equipo comercial con sede en el centro de adjudicación de Glomel (22), permite abastecer de animales a los ganaderos de vacas nodrizas bretonas valorizar sus animales destetados y a los de engorde.
